鞍山旅游切换城市

㕵㕵㕵  查看地图

您的位置:鞍山旅游网 > 鞍山旅游攻略 > 鞍山美食小吃 > 软炸鸡

软炸鸡

http://anshan.lvyou114.com   2008-09-10   感谢会员 大连文静 提供该信息

  软炸鸡
  【特点】外酥里软,味道鲜美,趁热食用,老幼皆宜。
  【原料】 主料 鸡脯肉150克。辅料 面粉15克,淀粉35克,鸡蛋清1个。精盐、味精、酱油、香油、鸡汤、花椒盐。
  【制作过程】
  1、把鸡脯肉切上交叉的花刀,再切成小长条放入碗内,加酱油、香油、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤,用手抓匀,再放入面粉、淀粉抓匀,使面粉、淀粉都挂在鸡肉上。
  2、勺内放入清油,油烧至五成热时,把鸡肉一条一条地放入油内炸,炸呈浅金黄色倒出控净油,装有盘内即成。吃时蘸花椒盐。

我来添加鞍山的美食小吃

信息标题:

信息内容:

辽宁游记攻略:
沈阳游记 大连游记 鞍山游记 丹东游记 本溪游记 朝阳游记 抚顺游记 葫芦岛游记 锦州游记 营口游记 盘锦游记 阜新游记 辽阳游记 铁岭游记